每一座城市都有一种只属于这座城市的食物，不论城市怎么改造，从这片土地上生长出来的味道是永远不会被改变的。比如，牛肉面一定离不开兰州，虾饺只有出现在广州人的早茶中才最贴切，而对于热爱火锅的食客来说，成都一定是他们的天堂。相对于这些大名鼎鼎并烙有深刻城市标签的食物来说，济南的把子肉在外地人心中的名声要逊色很多，但这丝毫不影响济南人对它虔诚的热爱。“走，吃把子肉去!”这是济南人最自豪的口头禅。

    把子肉属于鲁菜系，将五花肉切成大长条炖煮而成，入口即化，肥而不腻，肉色令人垂涎。十元钱选一块心仪的肉，连肉带汁趁热浇在白米饭上，扒拉一口，整个世界都因美味而变得迷幻了。

    我第一次吃把子肉是和L一起。那时候我刚刚毕业 ......