又闻蚕豆香寰中
项杰涛
朋友到我家乡来旅游，特地给我带了重庆特产怪味胡豆，我才知道这让人食欲拉满的小吃居然是非物质文化遗产。胡豆，也被称为蚕豆，一种说法是因其状如老蚕而得名，另一种说法是蚕豆在养蚕时节成熟。
清明祭祖时路过老宅，看到菜园里种着一列列低矮的蚕豆，枝干上爬了一串粉紫色或者白色的花，花瓣上点缀着黑珍珠。微风拂过，似白蝶在绿叶间戏舞，空气中弥漫着清新淡雅的香味。扬州八怪之一的汪士慎在《蚕豆花香图》中写道：“蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳 ......
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