萝卜豆豉咸菜香
宋代文学家苏轼在《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》中写道:“我昔在田间,寒庖有珍烹……中有芦菔根,尚含晓露清……”诗中的“芦菔”即指萝卜,子瞻先生誉其为“珍烹”,可见萝卜自古便备受推崇。而大豆亦不失为蔬中珍品。这两种食材伴随着悠久的历史,成就了无数经典的风味与情感。小雪时节,正逢单位放假,我遂决定回乡下老家一趟。这次回家,除了探望久别的母亲,我还肩负着帮助老人收获田中萝卜的任务。母亲身体尚好,见我回来,欣喜之情溢于言表,便亲自带我去地里看她种的萝卜。她告诉我,最近雨水充沛,气候适宜,萝卜在田间顽强生长,已经拔节得像麦秆一般。每一片带着早露的叶子,似乎都在诉说着季节的秘密。母亲指着一把黄褐色的籽儿 ......
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