清热泻火的知母
知母这味中药在药材市场十分常见。它是将百合科植物知母草的根清洗晾晒后制成的，一口咬下去，先是微微的苦，后是淡淡的甜，夹杂着泥土和草木的气息。
知母的名字相当特别，来历可谓非比寻常。古时有一采药的老婆婆，给穷人看病从来不收钱，因此很受欢迎。但她膝下无子，为了后继有人，她想到了认子授艺的法子。结果一连认了两个儿子，都是势利之徒，没法继承她的衣钵。
有一次，老婆婆上山采药，不幸摔下山崖，为一樵夫所救。樵夫细心地照料她，当作母亲一样奉养，后来还认她为义母。等到伤愈后，她就带着樵夫到山上，教他逐一辨认草药，告诉他相关的使用方法。
老婆婆问他：“你知道为什么我会把自己全部的技艺传给你吗？”樵夫答：“母亲一定是想找一个厚道之人传授技艺，不想居心不良之人靠它来谋财害命。”老婆婆听后笑了，指着脚边一丛还未命名的草药说：“你记住，这味良药名叫知母。”
知母深知自己的药用使命，千百年来为不计其数的民众解除了病痛。《神农本草经》上说：“知母味甘，性寒。主治消渴，消除热邪；治疗肢体水肿，通利水道；补益不足，增添气力。”
概括来说，知母的作用主要体现在“清热泻火”。它上能清肺热，中能除胃火，下能泻肾火。知母常与黄柏合用，“二药必相须而行，昔人譬之虾与水母，必相依附”。此外，它还可以搭配沙参、麦冬来治疗肺虚燥咳，或是搭配葛根来降血糖。
(摘自《南国健康报》), http://www.100md.com(荣军)
知母的名字相当特别，来历可谓非比寻常。古时有一采药的老婆婆，给穷人看病从来不收钱，因此很受欢迎。但她膝下无子，为了后继有人，她想到了认子授艺的法子。结果一连认了两个儿子，都是势利之徒，没法继承她的衣钵。
有一次，老婆婆上山采药，不幸摔下山崖，为一樵夫所救。樵夫细心地照料她，当作母亲一样奉养，后来还认她为义母。等到伤愈后，她就带着樵夫到山上，教他逐一辨认草药，告诉他相关的使用方法。
老婆婆问他：“你知道为什么我会把自己全部的技艺传给你吗？”樵夫答：“母亲一定是想找一个厚道之人传授技艺，不想居心不良之人靠它来谋财害命。”老婆婆听后笑了，指着脚边一丛还未命名的草药说：“你记住，这味良药名叫知母。”
知母深知自己的药用使命，千百年来为不计其数的民众解除了病痛。《神农本草经》上说：“知母味甘，性寒。主治消渴，消除热邪；治疗肢体水肿，通利水道；补益不足，增添气力。”
概括来说，知母的作用主要体现在“清热泻火”。它上能清肺热，中能除胃火，下能泻肾火。知母常与黄柏合用，“二药必相须而行，昔人譬之虾与水母，必相依附”。此外，它还可以搭配沙参、麦冬来治疗肺虚燥咳，或是搭配葛根来降血糖。
(摘自《南国健康报》), http://www.100md.com(荣军)
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