过年期间，你来我往，天天聚餐，要想吃健康，点菜是诀窍。下面，我就从一个营养师的角度，给大家分享点菜八招。

    第一，人菜同数 也就是说，菜的数量与吃饭人的数量相同。即：如果十个人吃饭，就点十菜一汤；如果五个人吃饭，就点五菜一汤；如果两个人吃饭，就点一菜一汤，或者两菜一汤。即使是菜不够，随后再添加也来得及。

    第二，凉热四六开 也就是说一桌菜里面，热菜占六成，凉菜占四成。在餐厅吃饭的时候，一般是先上凉菜，桌上有了碗碟，就有了吃饭的气氛，斟上酒就可以开吃了。一边吃着，热菜也一道一道地上来，气氛也随之越来越热闹。虽说“无酒不成席”，但我们还是应当尽量少喝或者不喝白酒 ......