喜欢吃辣的人不易得癌症和心脏病
我们很多人无辣不欢,除了口感上的刺激外,吃辣对健康也的确具有一定好处。英国牛津大学、美国哈佛大学和中国医学科学院的一项共同研究表明,每天吃辣的人过早死亡的风险较低。
研究人员调查了近50万名年龄在30~79岁的中国人,询问了他们的总体健康状况和饮食习惯。在接下来的7年跟踪调查中,有20224人死亡。数据表明,相比那些不常吃辣的人而言,一两天就吃一顿辛辣食物的人死亡的可能要性低14%。经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。
研究者对为什么吃辣能带来如此惊人的健康益处,尚未得出具体的结论。据以往的研究,辣椒中含有一种名为辣椒素的化学物质,具有抗肥胖、抗氧化、抗炎症和抗癌的特性。, 百拇医药
研究人员调查了近50万名年龄在30~79岁的中国人,询问了他们的总体健康状况和饮食习惯。在接下来的7年跟踪调查中,有20224人死亡。数据表明,相比那些不常吃辣的人而言,一两天就吃一顿辛辣食物的人死亡的可能要性低14%。经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。
研究者对为什么吃辣能带来如此惊人的健康益处,尚未得出具体的结论。据以往的研究,辣椒中含有一种名为辣椒素的化学物质,具有抗肥胖、抗氧化、抗炎症和抗癌的特性。, 百拇医药
参见:首页 > 医疗版 > 疾病专题 > 心血管科 > 心脏病知识