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嗜糖之害,甚于吸烟
http://www.100md.com 2016年3月1日 家庭百事通·健康一点通 2016年第3期
嗜糖之害,甚于吸烟

     隐形盐的危害人们比较熟悉,也是大家比较关注的健康问题。其实,隐形糖的危害也不容忽视。

    烟瘾这个词,人们一定不会陌生,可是又有多少人听过“嗜糖”这个词?世界卫生组织(WHO)曾经调查过23个国家人们的死亡原因,得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短。因此,WHO提出了“全球戒糖”的口号。尤其是对女性而言,嗜糖不仅只增加体重这么简单。

    嗜糖危害多

    导致人体过早衰老:糖摄取过量会导致糖分子附着在细胞蛋白上,从而造成“糖分现象”,使胶原蛋白与弹力纤维脆化,继而发生断裂,引发肌肤松弛和老化等现象,使皮肤皱纹增多。

    影响维生素C的作用:因为糖和维生素C在体内会形成竞争关系,摄入糖分过多会导致人体出现免疫力下降及抵抗力减弱。

    头发、皮肤变差:嗜糖会使人头发变少,失去光泽;肌肤晦暗,油性皮肤容易滋生痤疮。

    儿童易骨折:对于嗜糖的儿童来说,长期过量食用糖类食品会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等不良状况发生,发生骨折的概率也会增加。

    戒糖妙招

    既然嗜糖有这么多的危害,那该怎样来控制糖的摄入呢?不妨试试以下几点戒糖妙招:

    1.把糖果、甜点等甜食移出你的房间,让它们远离你的视线。

    2.把爱吃的那些高糖加工食品换成健康的天然食品,如可生食的蔬菜、水果,同样是吃甜食,这样就健康多了。

    3.如果一时改变不了吃甜食的习惯,可以通过看食品标签,了解这种食物到底含有多少糖,尤其是藏在我们身边的隐形糖。

    4.尝试调节自己的压力,消除精神上对糖或甜食的依赖。因为高压力会使皮质醇升高,而皮质醇升高将导致身体对糖的需求,增加了对糖的渴望。因此,合理调节自己的压力也是戒糖的重要方法之一。

    找到甜味替代品

    在这里,给大家推荐几种较好的甜味替代品。

    天然蔬菜水果:新鲜未加工的蔬菜水果是最健康方便的甜味来源,可以直接食用,也可当作零食食用,最好不要加糖或沙拉酱等。

    蜂蜜:蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,对于那些把饮料当水喝的人群来说,改喝蜂蜜水是不错的选择。

    各种糖浆:建议用麦芽糖浆、糙米糖浆代替白砂糖等作为烘焙糕点的食用糖。

    饮食多样化,就会减少对一种食物的依赖,还可以使我们的饮食更均衡、更营养,也可以满足食物给我们带来的愉悦感。, 百拇医药(任卓月)


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