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喝啤酒也要选对路
http://www.100md.com 2016年6月1日 《家庭百事通·健康一点通》 2016年第6期
喝啤酒也要选对路

     如今的啤酒家族十分兴旺,市场上的啤酒种类繁多,如生啤酒、熟啤酒、无醇啤酒和运动啤酒等。这些啤酒的成分不同,而人的体质也不同,所以,喝啤酒也要因人而异。

    生啤酒

    生啤酒(即鲜啤酒)是指没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而喝了这种啤酒很容易使人发胖,所以比较适合瘦人饮用。

    熟啤酒

    经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,由于酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,由于啤酒化学成分稳定性较好,所以胖人饮用较为适宜。

    低醇啤酒

    低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等。低醇啤酒是啤酒家族的新成员之一,它属低度啤酒。一般这种啤酒的糖化麦汁浓度是12度或14度,酒精含量为3.5度。人喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足酒瘾。

    无醇啤酒

    无醇啤酒是啤酒家族中的一名新成员,也属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,所以,很适合妇女和老年人饮用。

    运动啤酒

    顾名思义是供运动员饮用的啤酒,它当然也是啤酒家族的新成员了。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等多种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。

    现在市场上啤酒的种类很多,你可根据个人的身体状况,有选择地饮用,那会对你的身体更加有益。, 百拇医药(徐成文)


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