你问我答
腹部手术后适合咀嚼口香糖吗
我朋友一天前接受了胃大部切除术。听护士说术后咀嚼口香糖可以促进胃肠功能恢复。请问,这是真的吗?
答:是真的。咀嚼口香糖是利用“假饲”的原理促进胃肠功能恢复。咀嚼口香糖的过程完成了口腔对食物的咀嚼动作,刺激了口腔和咽等部位的化学和机械感受器,冲动传入位于延髓、下丘脑、边缘叶以至大脑皮层等脑区的中枢,最终通过兴奋迷走神经而增强胃肠动力的恢复。
樱桃核真的有毒吗
听同事说樱桃核、苹果核都有毒,那我们还能不能愉快地享用这些水果了?
答:其实不仅是樱桃和苹果,还有其他的蔷薇科植物如杏、桃、李、枇杷的种子里都含有这一种叫做氰苷的物质。氰苷本身并没有毒,但氰苷在酶和酸的作用下,即在我们食用的这个过程中释放的氢氰酸才具有毒性,然而果肉中其实并不含氰苷,是安全的。常见的氢氰酸中毒症状有口腔苦涩、头晕、头痛、恶心、呕吐等,严重者会有意识不清、呼吸微弱、昏迷,甚至严重缺氧导致死亡。但是,所谓“万物皆有毒,关键在剂量”,一个成年人的氢氰酸中毒剂量为每公斤体重2毫克,若是60公斤重的成人则是120毫克。所以,就算你误食几颗也不至于中毒,更何况没人会去食用那苦涩的果核。
胡萝卜可以预防近视吗
我是一名高中生,因长时间用眼,导致视力下降,父母经常对我说胡萝卜对眼睛好,吃了可以预防近视。可是我不喜欢吃胡萝卜,请问胡萝卜真的可以预防近视吗?
答:胡萝卜最主要的营养成分是胡萝卜素,而胡萝卜素中含量最高、最负盛名的是β-胡萝卜素,它也是一种重要的维生素A原,在人体内可以转化为维生素A。维生素A在人体的代谢功能中有多种重要作用,其中一项就是构成视觉细胞内的感光物质。因此,补充维生素A能有效地改善夜盲症。它的另一个作用是可以维持皮肤黏膜层的完整性,预防干眼症。而作为维生素A的良好植物性食物来源,胡萝卜对明亮我们的双眼确实有好处。 至于我们常说的近视,它一般是由于遗传、发育以及不良的学习、工作习惯等环境因素导致眼睛的结构发生改变,它与夜盲症、干眼症的成因不同,因此,不能说吃胡萝卜就可以预防近视。目前,还没有充分的证据表明,近视和饮食有直接联系。
水果能代替蔬菜吗
我喜欢吃水果,但不喜欢吃蔬菜,水果和蔬菜都含有维生素和粗纤维,那我每天摄入足够的水果,而少吃或者不吃蔬菜可以吗?
答:不能。第一,蔬菜的品种比水果多得多,随之提供的营养素也就更多。第二,水果中的糖分含量比蔬菜高。第三,蔬菜中碳水化合物的含量为1%~3%,而水果中则为8%~10%,且水果中的碳水化合物大部分为单糖或双糖,这点与蔬菜也有所不同。第四,水果中的维生素和矿物质含量远远低于蔬菜。, http://www.100md.com
我朋友一天前接受了胃大部切除术。听护士说术后咀嚼口香糖可以促进胃肠功能恢复。请问,这是真的吗?
答:是真的。咀嚼口香糖是利用“假饲”的原理促进胃肠功能恢复。咀嚼口香糖的过程完成了口腔对食物的咀嚼动作,刺激了口腔和咽等部位的化学和机械感受器,冲动传入位于延髓、下丘脑、边缘叶以至大脑皮层等脑区的中枢,最终通过兴奋迷走神经而增强胃肠动力的恢复。
樱桃核真的有毒吗
听同事说樱桃核、苹果核都有毒,那我们还能不能愉快地享用这些水果了?
答:其实不仅是樱桃和苹果,还有其他的蔷薇科植物如杏、桃、李、枇杷的种子里都含有这一种叫做氰苷的物质。氰苷本身并没有毒,但氰苷在酶和酸的作用下,即在我们食用的这个过程中释放的氢氰酸才具有毒性,然而果肉中其实并不含氰苷,是安全的。常见的氢氰酸中毒症状有口腔苦涩、头晕、头痛、恶心、呕吐等,严重者会有意识不清、呼吸微弱、昏迷,甚至严重缺氧导致死亡。但是,所谓“万物皆有毒,关键在剂量”,一个成年人的氢氰酸中毒剂量为每公斤体重2毫克,若是60公斤重的成人则是120毫克。所以,就算你误食几颗也不至于中毒,更何况没人会去食用那苦涩的果核。
胡萝卜可以预防近视吗
我是一名高中生,因长时间用眼,导致视力下降,父母经常对我说胡萝卜对眼睛好,吃了可以预防近视。可是我不喜欢吃胡萝卜,请问胡萝卜真的可以预防近视吗?
答:胡萝卜最主要的营养成分是胡萝卜素,而胡萝卜素中含量最高、最负盛名的是β-胡萝卜素,它也是一种重要的维生素A原,在人体内可以转化为维生素A。维生素A在人体的代谢功能中有多种重要作用,其中一项就是构成视觉细胞内的感光物质。因此,补充维生素A能有效地改善夜盲症。它的另一个作用是可以维持皮肤黏膜层的完整性,预防干眼症。而作为维生素A的良好植物性食物来源,胡萝卜对明亮我们的双眼确实有好处。 至于我们常说的近视,它一般是由于遗传、发育以及不良的学习、工作习惯等环境因素导致眼睛的结构发生改变,它与夜盲症、干眼症的成因不同,因此,不能说吃胡萝卜就可以预防近视。目前,还没有充分的证据表明,近视和饮食有直接联系。
水果能代替蔬菜吗
我喜欢吃水果,但不喜欢吃蔬菜,水果和蔬菜都含有维生素和粗纤维,那我每天摄入足够的水果,而少吃或者不吃蔬菜可以吗?
答:不能。第一,蔬菜的品种比水果多得多,随之提供的营养素也就更多。第二,水果中的糖分含量比蔬菜高。第三,蔬菜中碳水化合物的含量为1%~3%,而水果中则为8%~10%,且水果中的碳水化合物大部分为单糖或双糖,这点与蔬菜也有所不同。第四,水果中的维生素和矿物质含量远远低于蔬菜。, http://www.100md.com