控制血糖，这样做并不对

http://www.100md.com 2017年5月1日 《家庭百事通·健康一点通》2017年第5期

     糖尿病是一组以高血糖為特征的代谢性疾病。为了控制好血糖，很多糖尿病患者都在饮食细节上比较讲究，但以下这些做法，并不科学。

    不吃细粮只吃粗粮

    有些刚确诊患糖尿病的患者，自身不爱吃粗粮，但又不敢吃细粮，就诊时往往异常紧张地告诉大夫：“我三个月都没吃过细粮了，全是玉米面、玉米碴、荞面、莜麦面，吃得我眼睛都发花了。”这些患者担心一吃细粮血糖就升高，所以不敢吃。

    细粮含纤维少，消化吸收比较快，血糖升高必然也比较快。事实上，血糖升高快，并不能说明不该吃细粮，而只能说明吃的同时得另想办法。其实，消化吸收快也有好处，特别是年老体弱、消化功能不好的人，吃细粮反而对身体有益。对于这类人，吃粗粮吸收不了，还会使胃不舒服，并可能因消化不良、缺乏能量而影响身体健康。

    因此，恰当的做法是要考虑粗细搭配，比如一份粗粮搭配两至三份细粮，可以在某一顿饭按照这个比例吃，也可以三顿饭中一顿粗粮一顿细粮交替着吃。另外，粗细搭配时也要考虑患者的体质。

    对于体质较差，身形瘦弱的人，应少吃粗粮；对于肥胖 ......