古代名人养生靠“姜”
现在人生活条件好了，养生保健也提到日程上来。其实，想让自己身体好不是什么高科技，也不需要什么灵丹妙药，只需要身边的一种简单食材——姜就行。为什么这么说？因为这是有根据的，很多古代名人都爱吃姜。
神农获救，给生姜赐名
《神农本草经》记载：“干姜，味辛温，主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠癖下痢，生者尤良，久服去臭气，下气，通神明。”有种说法，神农尝百草以辨药性，误食毒蘑菇昏迷，苏醒后发现躺卧之处有一丛青草。神农顺手一拔，便将整株拔起。神农把它的块根放在嘴里嚼，过了不久，他肚子里“咕噜咕噜”地响，泄泻过后，身体全好了。
神农姓姜，他就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它的作用神奇，能让自己起死回生。
孔子每顿饭不离姜
春秋时期的孔子活到了73岁，在当时绝对算高寿。其实，孔子的高寿也有姜的功劳。《论语》记载孔子：“不撤姜食，不多食。”每次吃饭，孔子都要吃姜，但是每頓都不多吃。南宋理学大师朱熹在《论语集注》中，对孔子食姜的嗜好进一步作了阐释，说姜能“通神明，去秽恶，故不撤”。
苏轼为姜作诗，产生“驻颜不老方”
苏轼任职杭州太守时，有一天，他去净慈寺游玩，见寺内主持年过八十，仍精神矍铄，面色红润，双目有神。苏轼感到十分惊奇，问主持用何妙方得如此长寿。主持笑着说：“老衲每日用连皮嫩姜切片，温开水送服，已食四十余年矣。”
苏轼回去之后，特意记载了这件事，并写了一首诗：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，四两茴香一处捣。煎也好，泡也好，修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯，一生容颜都不老。”这首诗被后人收载编著于《苏沈良方》中，叫作“驻颜不老方”，许多养生医籍均有转录，足见生姜对于抗衰老的功效。
徐霞客行囊必备姜
大家都知道明代徐霞客是旅行家，经常在外旅行勘察。徐霞客长期长途跋涉，肯定会生病，而在当时的环境下，生病是一件很危险的事情。
徐霞客的行囊中必备的一样东西，就是姜。他每天早上都嚼食生姜。姜能促进阳气生发，使人活力旺盛，精力充沛。野外露宿，湿气侵入，偶感风寒，他就立即“饮姜汤一大碗，重被袭衣覆之；汗大注，久之乃起，觉开爽矣”。, http://www.100md.com(任万杰)
神农获救，给生姜赐名
《神农本草经》记载：“干姜，味辛温，主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠癖下痢，生者尤良，久服去臭气，下气，通神明。”有种说法，神农尝百草以辨药性，误食毒蘑菇昏迷，苏醒后发现躺卧之处有一丛青草。神农顺手一拔，便将整株拔起。神农把它的块根放在嘴里嚼，过了不久，他肚子里“咕噜咕噜”地响，泄泻过后，身体全好了。
神农姓姜，他就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它的作用神奇，能让自己起死回生。
孔子每顿饭不离姜
春秋时期的孔子活到了73岁，在当时绝对算高寿。其实，孔子的高寿也有姜的功劳。《论语》记载孔子：“不撤姜食，不多食。”每次吃饭，孔子都要吃姜，但是每頓都不多吃。南宋理学大师朱熹在《论语集注》中，对孔子食姜的嗜好进一步作了阐释，说姜能“通神明，去秽恶，故不撤”。
苏轼为姜作诗，产生“驻颜不老方”
苏轼任职杭州太守时，有一天，他去净慈寺游玩，见寺内主持年过八十，仍精神矍铄，面色红润，双目有神。苏轼感到十分惊奇，问主持用何妙方得如此长寿。主持笑着说：“老衲每日用连皮嫩姜切片，温开水送服，已食四十余年矣。”
苏轼回去之后，特意记载了这件事，并写了一首诗：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，四两茴香一处捣。煎也好，泡也好，修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯，一生容颜都不老。”这首诗被后人收载编著于《苏沈良方》中，叫作“驻颜不老方”，许多养生医籍均有转录，足见生姜对于抗衰老的功效。
徐霞客行囊必备姜
大家都知道明代徐霞客是旅行家，经常在外旅行勘察。徐霞客长期长途跋涉，肯定会生病，而在当时的环境下，生病是一件很危险的事情。
徐霞客的行囊中必备的一样东西，就是姜。他每天早上都嚼食生姜。姜能促进阳气生发，使人活力旺盛，精力充沛。野外露宿，湿气侵入，偶感风寒，他就立即“饮姜汤一大碗，重被袭衣覆之；汗大注，久之乃起，觉开爽矣”。, http://www.100md.com(任万杰)