我国的汛期是每年的5～9月。在这个时段，各地的降水量普遍较多，空气湿度也普遍较大，加之气温偏高，风速偏小，物品(主要为食品)容易发生霉变。气象部门根据霉变的气象环境条件(湿度、温度、风速等)研制出霉变指数，提醒人们及时改善居室环境，科学保管和贮存食物，从而确保食品安全。

    霉变指数越高，物品越易霉变

    霉变指数是指国家气象部门根据我国的气象环境条件制定的参数。

    当霉变指数为0时，物品一般不易发生霉变。当霉变指数为1～7时，物品易发生轻度霉变，这时通过通风降温 ......