前几日去江西南昌，有幸品得民间正宗瓦罐煨汤，其味醇厚浓香，余味无尽，不禁赞叹：“天下至味!”回到家里，翻阅了有关煨汤的记载，《吕氏春秋·本味篇》论述：“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味。”这南昌瓦罐煨汤，正是符合了至味之本，经过千年的沉淀，方独具特色。

    南昌瓦罐煨汤的由来 ......

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