本期Hers为你搜罗了中国东、西、南、北、中最有代表性的年夜饭食单，诚意为你献上饱含浓浓爱意的美味佳肴，相信总有一桌让你和家人称心如意!

    京味年夜饭

    文怡

    最爱家人围在一起筹备家宴的那种温馨

    “在中国的传统节日中，至少有两个节日是我们不论身处何地，都要不远万里回到家中、与家人共度的，一个是春节，一个是中秋。”除夕，文怡从不会为了省事而上餐厅，而是“家人聚在一起聊聊天，吃吃饭，团团圆圆热热闹闹的才是节”。

    “在大年三十的前几天我就开始着手准备年夜饭，根据家人各自的口味喜好和他们当时的身体状况来调整菜单。当然要有些春节必备的菜式，比如鱼、饺子和下酒菜什么的，”毕竟是过年，得有些寓意在里边，“比如鱼和饺子，这是中国春节最传统的两样食物。鱼代表吉庆有余、年年有余的意思；而一家人围在一起包饺子，谈笑风生，团团圆圆，圆圆满满。”

    在家做年夜饭繁琐总是难免的，化繁为简就成了头等大事。文怡的方法是准备几种天福号的酱肉，“能让我自己在准备家宴的时候偷点儿懒儿，也能让那些喜欢喝酒的家人，有几道好吃的下酒菜。买几样家人喜欢吃的 ......