西餐礼义ＡＢＣ
就像我们中国人吃中餐要讲究一定的礼仪一样，欧美人吃西餐时也讲究一定的礼仪，即餐桌规矩(table manners)。同学们，你们知道西餐的用餐礼仪有哪些吗？下面，我就给大家简单地介绍一下。
a.吃西餐时人要坐正，把食物用刀叉往嘴里送，不要把头低到盘子边进食，也不要把盘子端到嘴边用餐。
b.喝汤时应用勺子从汤盆里舀出送入嘴里，喝时不要发出声音。汤快喝完时，可把盘子向外倾斜，用汤勺由里往外轻轻舀出，以免把汤洒在身上。
c.当你需要的东西离你较远时，不要站起来伸手去够，可请别人递给你。比如说Will you please pass me the salt？(请把盐递给我，好吗？)
d.咀嚼时不要张开大嘴，露出满口食物，嘴里含着食物不要说话。
e.骨头、刺、核应该放在食盘边上，不要吐到桌子上。
f.西餐用具的摆法：正面放食盘(汤盘)，左手放叉，右手放刀。食盘上方放汤匙及甜食匙，右上方放酒杯、水杯。面包奶油盘应放左上方。色拉盘应放在左下方。吃正餐，刀叉数应与菜的道数相等。用餐时，应按顺序由外到里取用。
g.把右手的刀斜放入盘，刀刃向里，再将左手的叉交叉放到刀上，叉齿向下，表示正在进餐中，服务员不会撤盘。
h.把刀和叉同时放在食盘的右边，刀刃向里，叉齿向下地放在刀上，表示用餐完毕。服务员可以撤盘。, http://www.100md.com
a.吃西餐时人要坐正，把食物用刀叉往嘴里送，不要把头低到盘子边进食，也不要把盘子端到嘴边用餐。
b.喝汤时应用勺子从汤盆里舀出送入嘴里，喝时不要发出声音。汤快喝完时，可把盘子向外倾斜，用汤勺由里往外轻轻舀出，以免把汤洒在身上。
c.当你需要的东西离你较远时，不要站起来伸手去够，可请别人递给你。比如说Will you please pass me the salt？(请把盐递给我，好吗？)
d.咀嚼时不要张开大嘴，露出满口食物，嘴里含着食物不要说话。
e.骨头、刺、核应该放在食盘边上，不要吐到桌子上。
f.西餐用具的摆法：正面放食盘(汤盘)，左手放叉，右手放刀。食盘上方放汤匙及甜食匙，右上方放酒杯、水杯。面包奶油盘应放左上方。色拉盘应放在左下方。吃正餐，刀叉数应与菜的道数相等。用餐时，应按顺序由外到里取用。
g.把右手的刀斜放入盘，刀刃向里，再将左手的叉交叉放到刀上，叉齿向下，表示正在进餐中，服务员不会撤盘。
h.把刀和叉同时放在食盘的右边，刀刃向里，叉齿向下地放在刀上，表示用餐完毕。服务员可以撤盘。, http://www.100md.com