金荞麦的栽培与商品化开发
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文章编号：1009—5519(2005)01—0081—02
中图分类号：R28
文献标识码：B
金荞麦为蓼科多年生草本植物野荞麦(天荞麦)Fagopyrum dibotrys(D.Don)Hara的根茎和块根，是我国民间的一种常用中草药，其地上部分及种子亦人药，野生或栽培。其性凉，味涩、苦，归肺，脾，胃经。功能清热解毒，消痈肿，清肺化痰，利咽，健脾消食。本品始见于(植物名实图考)，别名野荞麦、荞麦三七、金锁银开，天荞麦、苦荞麦等。金荞麦对呼吸系统和消化道疾病，特别是在治疗肺癌方面有独特的防治效果，具有很高的药用价值。野生金荞麦被列为国家二级野生保护植物，为保护和开发金荞麦，现就金荞麦的栽培与开发应用阐述如下。
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