[摘要]目的：研究优选从牡丹皮中提取丹皮酚的最佳工艺。方法：通过正交试验法研究固液比、浸泡温度、浸泡时间和浸泡pH值等工艺条件对丹皮酚提取率的影响。结果：最佳提取工艺条件为：固液比11:1，浸泡温度40℃，浸泡时间2小时，浸泡pH值为6，提取率可达85.78%。结论：直接水蒸气蒸馏法可以作为实验室提取丹皮酚的最佳方法。

    [关键词]牡丹皮；丹皮酚；水蒸气蒸馏法；正交试验

    文章编号：1009-5519(2008)08-1153-02 中图分类号：R28 文献标识码：A

    丹皮酚(paecmol，Pae)又称牡丹酚，是毛莨科植物牡丹Paeo-nia Suffruticasa Andr.根皮和萝摩科植物徐长卿PycnastelmaPaniculatum(Bunge)K.Schum干燥根或全草的主要有效成份。丹皮酚是一个小分子的酚类化合物 ......