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编号:12096583
为何传统食用枸杞效果不佳
http://www.100md.com 2011年4月1日 《大家健康》 2011年第4期
     我们已经知道了枸杞多糖(LBP)是枸杞发挥效用的主要成分,但它在枸杞中的含量甚微,尤其是炖、泡、煮等枸杞传统食用方法更是造成枸杞多糖等生物活性成分的大量浪费。这也是我们日常服用枸杞效果不显著的主要原因。

    根据中国中医研究院研究结果表明,枸杞子传统的“炖、泡、煮”等食用方法 ......

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