问：糖尿病患者在日常饮食中，怎样搭配才能既有利于控制血糖又平衡营养呢？

    答：无论糖尿病发展到什么阶段，无论是否使用降糖药或胰岛素，无论是否有并发症，饮食营养治疗都是行之有效的、最基本的治疗措施。如果有可能，最好请营养师根据您的个体情况(身高、体重、年龄、性别、体力活动和血糖水平)给您制定一个个体化的饮食治疗方案。总的来说，糖尿病患者饮食控制有以下几个基本原则：

    ①食物品种应尽量地多，但总热量必须控制；

    ②每天的主食量应控制在200~300克，注意在食用含淀粉较多的根茎类、鲜豆类蔬菜(如马铃薯、藕、芋艿、蚕豆等)时，要减掉部分主食的摄入；

    ③每天吃一顿粗粮，如燕麦、玉米、荞麦、红薯等；

    ④菜不要太油腻、太咸，少吃或不吃油炸、烟熏、盐腌的食物；

    ⑤进餐细嚼慢咽，可将正餐的主食匀出一小部分作为加餐；

    ⑥保持中等强度身体活动，每天30分钟，每周至少5天。

    ⑦饮食必须定时、定量。最好与家人分餐，采用固定的饭碗，每餐先选择固定量的饭和菜后再进餐。

    问：如果患有高血压，饮食方面应特别注意什么问题？不同季节有什么不同的调理方法吗？

    答：首先，饮食宜清淡，要减少钠盐的摄入：每人每天钠盐摄入量不超过5克(一个啤酒瓶盖正好可装5克盐)；烹调时，应少用味精及含盐高的调料品(酱油等)；少食各种盐腌食品，如咸鱼、咸菜、腌肉、腐乳、火腿、红肠、皮蛋、方便面、罐头等。做菜少用盐的方法为：菜肴烹调好后再放入盐或酱油 ......