蛋白质强壮老人的肌肉
日常生活中，大家看到的老年人大多步履蹒跚，甚至因此认为老年人的这种行走状态是正常的。
事实并非如此。要知道，农村里不少70多岁的老人还能下田耕作，他们在这么大的年纪还能做到步态轻盈、步履稳健，不仅因为其心肺功能比较好，更重要的是，他们的肌肉结实有力。
老年医学营养研究指出：50岁以上的人群，骨骼肌量平均每年减少1%~2%；60岁以上的人群，骨骼肌量丢失约30%；80岁以上的人群，骨骼肌量的丢失则达50%。
骨骼肌量的丢失，表现为骨骼肌质量的下降，力量、功能的减弱，老年人因此会出现走路不稳、动作不协调甚至摔倒等情况。目前医学上把这种骨骼肌量丢失明显的情况称为“肌肉衰减综合征”。
一般来说，骨骼肌量减少30%就会影响肌肉的正常功能。因此，65岁以上的老年人不妨检查一下自己的肌肉功能。具体的操作就是，带着计时器在一条平坦宽阔的道路上用平常的速度行走4米，测一下自己的常规步速。如果步速小于0.8米/秒，就说明很有可能患有肌肉衰减综合征。
要想防治肌肉衰减，不仅要多做运动，也要加强营养补充，尤其是要保证优质蛋白质的摄入量。
乳清蛋白、鸡蛋蛋白是消化率高、吸收率好的优质蛋白质代表，它们富含支链氨基酸，具有促进蛋白质合成、抑制蛋白质降解的作用，在营养强化中扮演着重要的角色。因为摄入足量的优质蛋白质后，人体才能最大限度地刺激肌肉蛋白质的合成，才能增加并保持肌肉质量。
很多老人家既不爱吃鸡蛋，也不喝牛奶，吃的瘦肉也不多，这种饮食所摄入的蛋白质肯定是不够的，很容易出现肌肉衰减综合征。因此，家人也可以考虑每天的饮食都换点花样：鸡蛋、乳清蛋白粉、豆浆、牛奶等交换着来吃。, 百拇医药(蓝明)
事实并非如此。要知道，农村里不少70多岁的老人还能下田耕作，他们在这么大的年纪还能做到步态轻盈、步履稳健，不仅因为其心肺功能比较好，更重要的是，他们的肌肉结实有力。
老年医学营养研究指出：50岁以上的人群，骨骼肌量平均每年减少1%~2%；60岁以上的人群，骨骼肌量丢失约30%；80岁以上的人群，骨骼肌量的丢失则达50%。
骨骼肌量的丢失，表现为骨骼肌质量的下降，力量、功能的减弱，老年人因此会出现走路不稳、动作不协调甚至摔倒等情况。目前医学上把这种骨骼肌量丢失明显的情况称为“肌肉衰减综合征”。
一般来说，骨骼肌量减少30%就会影响肌肉的正常功能。因此，65岁以上的老年人不妨检查一下自己的肌肉功能。具体的操作就是，带着计时器在一条平坦宽阔的道路上用平常的速度行走4米，测一下自己的常规步速。如果步速小于0.8米/秒，就说明很有可能患有肌肉衰减综合征。
要想防治肌肉衰减，不仅要多做运动，也要加强营养补充，尤其是要保证优质蛋白质的摄入量。
乳清蛋白、鸡蛋蛋白是消化率高、吸收率好的优质蛋白质代表，它们富含支链氨基酸，具有促进蛋白质合成、抑制蛋白质降解的作用，在营养强化中扮演着重要的角色。因为摄入足量的优质蛋白质后，人体才能最大限度地刺激肌肉蛋白质的合成，才能增加并保持肌肉质量。
很多老人家既不爱吃鸡蛋，也不喝牛奶，吃的瘦肉也不多，这种饮食所摄入的蛋白质肯定是不够的，很容易出现肌肉衰减综合征。因此，家人也可以考虑每天的饮食都换点花样：鸡蛋、乳清蛋白粉、豆浆、牛奶等交换着来吃。, 百拇医药(蓝明)