用料：
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土豆、
青椒、
食用油、盐、蒜末儿
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做法：
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1.土豆去皮后切成丝，用清
水泡洗，沥干备用。
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2.青椒洗净去子儿切成丝备用。
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3.食用油下锅炒香，下蒜末儿也一同炒香。
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4.倒入土豆丝、青椒丝一起炒至变软，加盐调味即成。