太太的厨房
女人不怕凶,只要有独门秘籍,男人照样受用。比如胡适先生家的“太太协会会长”江冬秀,狮子吼完,端出一锅十全大补汤,这叫“胡萝卜加大棒”政策。胡适家的餐桌,一年四季都是热腾腾的,简单的一个鸡蛋,从蛋炒饭到茶叶蛋,江冬秀总能做出不重样。不仅自己吃得好,来了朋友,更能拿出让人瞠目结舌的大菜,让爱面子的胡适分外高兴。
比如一道烧杂烩,全国都流行在请客最后吃这道汤菜,是花团锦簇的热闹,也有宴会即将结束的暗示。1896年,安徽人李鸿章出使美国,宴请美国官员,宴席中便有烧杂烩 ......
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