新茶多饮会“醉人”
一般而言，健康人可根据季节喝茶，有“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”之说法。春天喝新茶特别要注意，新茶多饮会“醉人”。刚摘下制成的茶中，含有活性较强的鞣酸、咖啡因、生物碱等生化物质。如大量饮浓茶，新茶中的咖啡因及多种芳香类物质能使人的神经系统极度兴奋，似酒醉般地出现血液循环加快、心率加快，使人感到心慌；还可导致体内生物碱大量积聚，像酒醉一样使人的体温增加、头晕脑胀、四肢无力、冷汗淋漓、失眠，甚至出现肌肉颤动等症状。有失眠等神经衰弱的人要特别注意。此外，新茶如果存放时间短，其所含的未经氧化的多酚类、醛类和醇类较多，这些物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，慢性胃炎患者饮了这种茶水容易引起胃痛、腹胀。因此，为了确保健康，特别是刚买的现炒茶不要马上喝，最好存放半个月以后再饮用。, 百拇医药(人杰)