在白酒的名称中有“酒头”、“酒尖”、“原浆”、“曲”、“春”、“坊”等字眼，它们都是有特定含义的。

    “酒头”是白酒在蒸馏初期截留出的酒度较高的酒与水的混合物，它含有较多的酒香物质，如仰韶酒头、68度酒头、塞罕坝酒头等。

    “酒尖”是酿酒时最先酿出来的酒液，此时酒的纯度最高，度数也高，一般能达到70度以上 ......