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编号:12873723
桂花糯米藕
http://www.100md.com 2016年5月1日 《大家健康》 2016年第5期
     软糯的莲藕和筋道Q弹的糯米,是绝好的搭配,对于孩子们来说更是道美味健康的自制菜品,既可做开胃前菜,又可做饭后甜品。

    用料:

    莲藕1个,糯米适量,干桂花1汤匙,蜂蜜2汤匙,红枣4个,红糖50克。

    做法:

    1.桂花筛去杂质,兑入蜂蜜用保鲜膜包好,放置一夜;糯米提前浸泡3小时:莲藕去皮洗净。

    2.莲藕从小头的一端切去2厘米,把糯米灌入藕孔,用筷子捅压紧实,盖上藕头,用牙签固定。

    3.锅里放水淹没莲藕,放入红枣、红糖,压力锅压30分钟,出锅晾凉,切片即可。, 百拇医药(刘安斌)