我出生在陕西农村。小时候家里穷，只吃些辣椒、大蒜、野菜佐食，这样，吃大蒜就成了我的嗜好。上高小时，全国流感大流行，没有什么有效的预防措施，幸喜我没有患上。上初中时，我家离学校路途遥远，带的馒头要吃一周，常发霉，然而我却不大患感冒、腹泻、菌痢等病。后来学了医，才知道我受益于常吃大蒜、野蒜。

    中医学认为，大蒜辛温，有行滞气、暖脾胃、解毒、杀虫、消

    积等功能。现代医学研究表明，大蒜主要成分为大蒜辣素、大蒜新素等 ......