食物中毒的家庭急救
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赤日炎炎的夏季，瓜果、肉类及海鲜产品等易发生腐败变质，故食物中毒现象时有发生。如果家中有人出现上吐下泻、腹痛等食物中毒症状时，可采取以下急救措施。
1.催吐.
如果进食后2小时内出现中毒症状，可使用催吐的方法。
①最快最简便的方法，是病人自己用中指、食指刺激咽后壁，促使发生呕吐。或用鹅毛，或用扎上棉花的筷子等刺激咽后壁，引发呕吐，直至呕吐物呈苦味粘液为止。
②立即取食盐20克，加开水200毫升稀释，冷却后一次喝下。如果不吐，可多喝几次，迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升水冲服。
③如果吃下去的是变质的荤食品，可服用十滴水促使迅速呕吐。
2.导泻.
如果病人吃下变质污染的食物时间较长，已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用泻药，促使食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服。老年病人可选用元明粉用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，用开水冲服，也能达到导泻的目的。
3.解毒
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可用紫苏30克、甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料和防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
如果经上述急救，症状未见好转或中毒较重时，应尽快送医院救治。, 百拇医药(刘国应)