香港研究发现枸杞可预防老年性黄斑变性

    香港理工大学的一项研究发现，每日服食少量枸杞，有助降低出现老年性黄斑变性的几率，而老年性黄斑变性是65岁以上老人丧失视力的最主要原因。

    理大护理学院老年及健康部教授彭雅诗表示，黄斑主要是由玉米黄质组成，这种物质有助抗氧化，并吸收容易损害眼睛脆弱细胞和组织的蓝光。而中药枸杞含玉米黄质相当丰富。

    彭雅诗指出，参与临床研究的27名男女，年龄在22～48岁之间，其中14人一连28天将15克(约一汤匙)枸杞弄碎用水服用，其余人则饮用清水。研究人员于第29日为两组人士做空腹抽血，发现连续28天服用枸杞的一组血液内的玉米黄质较28天前增加2.5倍；饮用清水的一组则没有增加 ......