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早晨嚼含生姜防感冒功不可没
http://www.100md.com 2004年10月1日 《家庭用药》 2004年第10期
     我今年73岁了,由于坚持天天跳健身舞、扭秧歌和自我保健,身体比在职时好多了。然而,我最头痛的就是经常感冒,几乎每月都患一两次感冒,折磨得我苦不堪言。

    为此,我翻阅了十多种有关书刊,并且向有经验的老中医和病友请教,寻找防治感冒的验方。在晨练时一位同龄朋友说,每天早晨嚼含生姜,坚持十多年,不但没患过感冒,就连身体也好多了。朋友介绍的食疗生姜法对我有很大的诱惑力,为了慎重起见,我又向中医请教,中医也认为吃生姜有益防治感冒并没有明显副作用。

    于是我坚持天天早晨嚼生姜,从不间断,外出旅游或住亲戚家也带上生姜。我至今嚼含生姜快3年了,收到了意想不到的疗效。自嚼含生姜以后,就没有患过感冒,偶尔有点感冒的迹象,喝一包“小柴胡冲剂”或吃“速效伤风胶囊”就没事了。

    现在我身体比以前好多了,连慢性鼻炎、慢性消化不良也消失了。过去由于长期消化不良,造成营养不良,体重不足50千克,如今食欲明显改善,体重增加到60多千克,走路也有劲了。去年我旅游登黄山,顺利地爬过了“小心坡”、穿过了“一线天”等险路,既没喘又没感到劳累。

    嚼含生姜的具体方法主要是:到市场上选购优质老姜,要注意选无霉烂、无虫蛀的生姜。回到家认真清洗去掉污垢,然后去皮(因皮属凉性),切成纸样薄的片儿(切厚了太辣),切好后再用清水冲洗一下消消毒,放在碗内。每天早晨起来先饮一大杯温开水,然后将四五片姜放到嘴里慢慢咀嚼,将姜片嚼烂,含10分钟左右,让生姜的气味在口腔内散发并扩散到胃肠内和鼻孔外。

    生姜能祛病防病健身的奥秘何在?笔者查阅了有关资料。俗话说“早上吃姜,胜过吃参汤,晚上吃姜,等于吃砒霜”。《图典食用本草大全》说,“生姜的功能归五脏,除风邪寒热,伤寒鼻塞,咳逆气喘,去痰下气,去水肿气胀,治时令外感咳嗽。”此书还指出:“姜汁解毒药。开胃健脾,散风寒”。

    嚼含生姜多年的实践使我体会到,适量食用生姜确实能有效的防治感冒等疾病。, http://www.100md.com(王秀兰)