香附，别名莎草根、香附子、香附米、雀头香、雷公头等，是莎草科多年生草本植物莎草的根茎。在中药店中买到的香附形状如纺锤形，或略有弯曲，长约2～3厘米，直径约1厘米，表面呈棕褐色或黑褐色，并有不规则纵皱纹，有特异性的香气，味微苦。

    香附主产于我国的山东、河南、浙江、湖南等地，产于山东的香附称东香附，产于浙江者又称南香附，品质较佳。香附的采收时间为每年的9～10月，将莎草的根茎采集后洗净，晒干，烧去须根，未炮制者称生香附，经炮制后者称制香附，并根据炮制方法的不同分别称为醋香附、酒香附、四制香附等。不同方法炮制的香附功效也有所不同，如香附生用上行达表 ......