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红曲,天然的调脂药
http://www.100md.com 2011年12月1日 《家庭用药》 2011年第12期
     说到红曲,相信大家并不陌生。红曲最早发现于中国,是中国及周边国家特有的大米发酵产品。民间把红曲称为“福米”,已有一千多年的生产、应用历史。早在明代药学家李时珍所著的《本草纲目》中,就记载了红曲可作为药材。中医认为,红曲米营养丰富,无毒无害,功能活血化瘀、健脾消食,适用于饮食积滞、脘腹胀满、赤白下痢、产后恶露不尽、跌打损伤等。现代医学研究认为,红曲米的临床应用可预防心脑血管疾病,其本身历来还被视为安全性高的食品补充剂,也是我国传统使用的天然色素之一,主要用于制作红腐乳和红香肠。

    北京大学生物学家在研究红曲时,从众多红曲菌种中筛选出一株红曲菌,在其代谢产物中发现了能降低血清胆固醇的物质。后来,经过了大量的工作将野生菌种驯化为生产菌种,使之能产生高含量、稳定的、适合制药的降胆固醇的物质,这种物质被证实就是当前降脂药物家族中最重要的一员——他汀类物质。

    大量研究发现,从红曲中提取的天然他汀类物质具有降低总胆固醇、降低低密度脂蛋白胆固醇、降低血清甘油三酯、降低动脉粥样硬化指数以及升高高密度脂蛋白胆固醇的显著综合效用,且服用安全性高、副作用小,并能有效辅助治疗冠心病、脑中风等心脑血管疾病及与高血脂相关的疾病,包括糖尿病、肾病综合征及脂肪肝等,被认为是当前有效的降脂物质。, 百拇医药(王琴)