关注您的健康账户，首先是“重视营养，合理膳食”。营养与健康的关系密不可分。但如果追根溯源问一句“什么是营养？”恐怕大多数人只有一个模糊的概念。著名的美国生物化学家Roger J Williams博士在他的专著《用营养与疾病抗争》(《Nutrition Against Disease》)中指出：“与疾病抗争的最基本武器——我们身体的细胞所需要的各种营养——是常被现代医学所忽略的。如果我们身体的细胞发生病变，最可能的原因是由于细胞的需求没有被恰当地满足。” 这就清楚地告诉我们：

    营养是维持身体正常功能及健康的关键；

    营养障碍(不足或过多)是引致各种疾病的重要原因；

    不能等到患病以后才想到要重视营养 ......