苹果连皮吃，调脂降压效果好
加拿大一项新研究发现，苹果连皮吃调脂降压的效果更好。研究人员对苹果皮和苹果肉分别进行了测试，结果发现，苹果的调脂降压功效比绿茶和蓝莓等“超级食物”更好，其原因主要得益于多种抗氧化剂和类黄酮的复合物。此外，苹果皮抑制血管紧张素转化酶(导致高血压的一种酶)，其降低血压的功效比苹果肉高6倍。苹果皮中的黄酮类物质芸香苷是一种很有效的天然抗血栓物质，苹果连皮吃还有助于预防致命性血栓，降低心脏病和中风危险。#1:%{8|, 百拇医药
(摘自新浪网)
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