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用塑料盒热菜安全吗
http://www.100md.com 2013年7月1日 《家庭用药》 2013年第7期
     塑料,可以说是20世纪的一项重要发明,它极大地方便了我们的生活,可说是不可一日无此君。工业生产也受到重大影响,从一次性发泡塑料到可以作防弹玻璃的聚碳酸酯,取代了传统的金属、陶瓷、玻璃等材料。然而同时,塑料制品中双酚A、酞酸酯等物质给人体带来的潜在毒害,也越来越引起人们的关注。

    塑料保鲜盒、塑料饮料瓶、塑料袋、塑料薄膜、塑料切菜板、浴帘、DVD片、CD片,还有收银员打印的热敏纸发票、小孩子的弹性玩具、洗发剂、指甲油(其中可能含有酞酸酯),还包括一般人不太注意的金属饮料罐及食品罐(厂商为了防止金属与饮料或食物发生化学作用,在内层涂了薄薄一层环氧树脂,其中含有双酚A)……这些都是我们日常接触的物品。

    塑料制品可能隐藏着“杀机”

    1998年,一个名叫亨特的生殖生物学家在小鼠卵的研究中,突然发现实验结果乱了套,健康对照组的小鼠卵也出现了可致流产和生殖缺陷的异常。于是他们检查了所有实验的过程及器物,包括空气和水。几周后才发现是一名临时工用错误的洗涤剂来清洗养殖实验鼠的塑料笼及给水瓶,造成塑料中的双酚A进入小鼠的水和环境所致。此后,塑料对人体健康的影响越来越引起人们的重视,并成为科学研究的热点。目前认为除了双酚A以外,酞酸酯类也有潜在危害。双酚A用以增加塑料的透明度和防冲击性,酞酸酯类则增加塑料的弹性,二者统称为“增塑剂”。

    已有一些研究结果证实,双酚A造成的影响主要与生殖系统功能有关,因为它的化学结构类似雌激素 ......

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