凉茶配方不同，效有异
凉茶是岭南几千年中医药文化发展的产物。在古代，落后的农耕经济和医疗条件造就了凉茶的发展与文明，人们患病常会找郎中抓配中药，或经指点凭经验在山间田野采些草药回家加水煎煮或浸泡取汁制成汤药饮用。在我国岭南地区，由于地处亚热带，海拔很低，大部分时间气候炎热，空气潮湿，加上水土的特殊性，暑湿燥火最易侵犯人体，最常出现热证或湿热证。对此，岭南人便认为是“热气”(上火)了，于是便饮服一些寒凉或祛湿的汤药期望“去火”。后来，岭南人习惯地把这种用药性寒凉或祛湿、具有清热解毒类的中草药所煎煮或浸泡出来的类似茶水般的汤药称为凉茶。凉茶有着深厚的“岭南文化”底蕴，蕴含历代岭南人适应环境、强身健体的宝贵经验。或者说，凉茶从古到今已逐渐形成了岭南一种独特的饮食文化，这种文化的实质就是发挥“药食同源”的精髓，以中医药为基础，讲究配方，注重调制，将保健和调理运用于饮食之中。
如何选用凉茶
按照凉茶的不同功效，凉茶可基本分为四类 ：
清热解表茶 主要适合内热、火气重的人。代表药材有金银花、菊花、山栀子、黄芩等。适饮于春、夏和秋季。
解感茶 主要医治外感风热，四时感冒和流感。代表药材是板蓝根。
清热润燥茶 此类凉茶尤其适饮于秋季，对于口干、舌燥、咳嗽都有良好的药用功效。代表药材有沙参、玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等。
清热化湿茶 适合湿热气重、口气大、面色黄赤等人饮用。代表药材有金银花、菊花、绵茵陈、土茯苓等，适于夏季饮用。
现将市面上常见的凉茶配方分享如下，可供广大读者选择应用：
王老吉 以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母凉血去瘀，疏肝和胃。
板蓝根凉茶 选取板蓝根、金银花、菊花、夏枯草、山楂、仙草、甘草等中草药以清热解毒、清肺润燥。
夏桑菊茶 含夏枯草、桑叶、菊花等，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。
邓老凉茶 包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热等作用。
金银花茶 主要成分为金银花、山芝麻、菊花，具有清热解毒、凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。
五花茶 主要成分为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。
哪些人群不适宜饮用凉茶
凉茶的组方主要是一些药食兼用的中药材，毕竟属于药物，使用上要注意因人制宜，不能滥服，更不能作为保健药长期服用。一些人认为，夏季气温高，喝喝凉茶可以对人体起到很好的保护作用，一些家长怕孩子中暑，还把凉茶给孩子当作饮料来喝。其实即使在炎热的夏季里，仍有一大部分人是不适宜喝凉茶的：
1.阳虚体质者 现代人阳虚体质居多，许多人终日坐在办公室里，面对电脑，体力劳动强度减小和户外活动减少，阳气的推动功能得不到锻炼；此外，空调的使用使夏季对人体的季节性影响不如过去那么明显，造成了体内阳气随季节的升发乏力。因此，许多人的体质在向阳虚过渡，已经不能承受大量寒凉物质的刺激。经常有一些办公室白领出现怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长的现象，就要检查一下自己是不是属于阳虚体质。
2.“苦夏”者 苦夏也称“疰夏”，是指人脾胃阳气的推动运化功能较弱，食物摄入得少，因而抵抗力也相对较低。夏季汗液分泌较多，而中医认为，汗为人体的“阳液”，出汗过多，阳气会随着汗液外泄，如果此时再服用苦寒的凉茶，就会伤到脾胃，使本来就虚弱的脾胃更加虚弱，正气受损，不但加重苦夏的症状，也会因为免疫力降低导致许多疾病发生。
3.月经期和产褥期女性 经脉的温煦是保持脉道畅通、防止瘀血阻滞的关键。女性月经期和产后身体极为虚弱，尤其对冷热的刺激极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶，虽然可以感到胃内一时的凉爽，但这些药物吸收入血液后，寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢，甚至形成瘀血，引起痛经、月经不调、经量减少，严重的还有可能引起大出血、闭经。
4.儿童和老年人 儿童是纯阳之体，所以特别容易上火。但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法。因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段，对药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收，出现腹痛、腹泻。老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变，以及阳气大损的一系列症状。
中药凉茶既然是药物就不适宜每天饮用，应加以节制，最好不要连续服用超过三天，服用时间过长容易伤胃，出现胃疼、胃口不好、拉肚子等症状。如果想要长期使用以达到夏季解暑的效果，最好选择药食同源的材料，比如绿豆汤，或者适量喝一些绿茶等。另外，选配凉茶时尽量少用栀子、穿心莲等寒性大的药物，而选用性平或稍凉的药材，若要选用寒性药物，则寒性越大其剂量要越小。
综上所述，适当饮用凉茶确实可以达到祛暑利湿等作用，有助于人们安然度过炎炎的夏日，但也应该根据自己的体质特征选择合适自己的凉茶种类，不能一概认为凉茶都是对身体有益的。, 百拇医药(方邦江)
如何选用凉茶
按照凉茶的不同功效，凉茶可基本分为四类 ：
清热解表茶 主要适合内热、火气重的人。代表药材有金银花、菊花、山栀子、黄芩等。适饮于春、夏和秋季。
解感茶 主要医治外感风热，四时感冒和流感。代表药材是板蓝根。
清热润燥茶 此类凉茶尤其适饮于秋季，对于口干、舌燥、咳嗽都有良好的药用功效。代表药材有沙参、玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等。
清热化湿茶 适合湿热气重、口气大、面色黄赤等人饮用。代表药材有金银花、菊花、绵茵陈、土茯苓等，适于夏季饮用。
现将市面上常见的凉茶配方分享如下，可供广大读者选择应用：
王老吉 以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母凉血去瘀，疏肝和胃。
板蓝根凉茶 选取板蓝根、金银花、菊花、夏枯草、山楂、仙草、甘草等中草药以清热解毒、清肺润燥。
夏桑菊茶 含夏枯草、桑叶、菊花等，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。
邓老凉茶 包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热等作用。
金银花茶 主要成分为金银花、山芝麻、菊花，具有清热解毒、凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。
五花茶 主要成分为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。
哪些人群不适宜饮用凉茶
凉茶的组方主要是一些药食兼用的中药材，毕竟属于药物，使用上要注意因人制宜，不能滥服，更不能作为保健药长期服用。一些人认为，夏季气温高，喝喝凉茶可以对人体起到很好的保护作用，一些家长怕孩子中暑，还把凉茶给孩子当作饮料来喝。其实即使在炎热的夏季里，仍有一大部分人是不适宜喝凉茶的：
1.阳虚体质者 现代人阳虚体质居多，许多人终日坐在办公室里，面对电脑，体力劳动强度减小和户外活动减少，阳气的推动功能得不到锻炼；此外，空调的使用使夏季对人体的季节性影响不如过去那么明显，造成了体内阳气随季节的升发乏力。因此，许多人的体质在向阳虚过渡，已经不能承受大量寒凉物质的刺激。经常有一些办公室白领出现怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长的现象，就要检查一下自己是不是属于阳虚体质。
2.“苦夏”者 苦夏也称“疰夏”，是指人脾胃阳气的推动运化功能较弱，食物摄入得少，因而抵抗力也相对较低。夏季汗液分泌较多，而中医认为，汗为人体的“阳液”，出汗过多，阳气会随着汗液外泄，如果此时再服用苦寒的凉茶，就会伤到脾胃，使本来就虚弱的脾胃更加虚弱，正气受损，不但加重苦夏的症状，也会因为免疫力降低导致许多疾病发生。
3.月经期和产褥期女性 经脉的温煦是保持脉道畅通、防止瘀血阻滞的关键。女性月经期和产后身体极为虚弱，尤其对冷热的刺激极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶，虽然可以感到胃内一时的凉爽，但这些药物吸收入血液后，寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢，甚至形成瘀血，引起痛经、月经不调、经量减少，严重的还有可能引起大出血、闭经。
4.儿童和老年人 儿童是纯阳之体，所以特别容易上火。但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法。因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段，对药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收，出现腹痛、腹泻。老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变，以及阳气大损的一系列症状。
中药凉茶既然是药物就不适宜每天饮用，应加以节制，最好不要连续服用超过三天，服用时间过长容易伤胃，出现胃疼、胃口不好、拉肚子等症状。如果想要长期使用以达到夏季解暑的效果，最好选择药食同源的材料，比如绿豆汤，或者适量喝一些绿茶等。另外，选配凉茶时尽量少用栀子、穿心莲等寒性大的药物，而选用性平或稍凉的药材，若要选用寒性药物，则寒性越大其剂量要越小。
综上所述，适当饮用凉茶确实可以达到祛暑利湿等作用，有助于人们安然度过炎炎的夏日，但也应该根据自己的体质特征选择合适自己的凉茶种类，不能一概认为凉茶都是对身体有益的。, 百拇医药(方邦江)