莱菔子——生用升气化痰，炒用降气消食
莱菔子别名萝卜子，味辛、甘，性平，归脾、胃、肺经。首见于《大明本草》。其功能《本草纲目》曰：“下气定喘治痰，消食除胀，利大小便，……下痢后重。”
破气伤气？非也，非也
近代名医张锡纯先生对莱菔子功能的详尽阐述，可补《纲目》之遗并消除了传统对莱菔子破气伤气的认识。他说：“莱菔子生用味微辛性平，炒用气香性温。其功能升能降，生用则升多于降，炒用则降多于升。取其升气化痰宜用生者，取其降气消食宜用炒者。究之无论或生或炒，皆能顺气开郁，消胀除满，此乃化气之品，非破气之品，而有医者多谓其能破气，不宜多服、久服。殊非确当之论。盖凡理气之药，单服、久服，未有不伤气者。而莱菔子炒熟为末，每饭后移时服钱许，藉以消食顺气，转不伤气，因其能多进饮食，气分自得其养也。若用于除满开郁，而以参、芪、术诸药佐之，虽多服、久服，亦何至伤气分乎。”
化黏稠痰效果好
莱菔子化痰的功效甚好，但必须注意其所化之痰必稠黏，凡证见咳喘气逆，痰多胸闷，兼见食少消化不良者，即可用莱菔子、白芥子、炙苏子各10克，共炒研为粗末，纱布包煎。此方名三子养亲汤。价廉效佳。
大便不通亦有良效
腹胀而大便不畅，甚或不通者，便后腹胀得以缓解，此属脾虚而食滞中阻，虚实相杂，可用党参补气健脾，莱菔子消食化滞，消补兼施可取良效。一般可用党参15～20克，莱菔子炒研15克(包煎)。
莱菔“全家福”
地枯萝 是莱菔(即萝卜)的块茎久而老枯者。功能利水消肿。食滞难化、兼有水肿、小便不利者服之甚效，且利水而不伤正气。凡症见面色姜黄，脘腹胀满，腹膨肢肿，小便少者，都可加用。肝硬化有腹水者，可在辨证施治的处方中同时加用地枯萝和陈葫芦瓢，可有效消除腹水。一般用量：地枯萝10～15克，陈葫芦瓢30克。
莱菔汁 即白莱菔(白萝卜)洗净、切片、打烂，包以纱布压榨，取汁服用。功能消食化痰，此外还有止鼻出血的良效。凡鼻出血色鲜红量多者，可用白莱菔3 000克，洗净切丝，用纱布包压榨取汁，约500毫升，加白糖50克，炖温，分3次服下。有良好止血功效。
莱菔缨 即白莱菔的茎叶，晒干后贮存备用。味辛微苦，性温。功能清咽、和胃利肠。适用咽痛，消化不良，下痢赤血，都可加用于处方中。亦可单用。一般用量为15～30克。
(作者每周三上午在南京中医药大学门诊部、周日上午在南京轩德堂中医门诊部有专家门诊), http://www.100md.com(孟景春)
破气伤气？非也，非也
近代名医张锡纯先生对莱菔子功能的详尽阐述，可补《纲目》之遗并消除了传统对莱菔子破气伤气的认识。他说：“莱菔子生用味微辛性平，炒用气香性温。其功能升能降，生用则升多于降，炒用则降多于升。取其升气化痰宜用生者，取其降气消食宜用炒者。究之无论或生或炒，皆能顺气开郁，消胀除满，此乃化气之品，非破气之品，而有医者多谓其能破气，不宜多服、久服。殊非确当之论。盖凡理气之药，单服、久服，未有不伤气者。而莱菔子炒熟为末，每饭后移时服钱许，藉以消食顺气，转不伤气，因其能多进饮食，气分自得其养也。若用于除满开郁，而以参、芪、术诸药佐之，虽多服、久服，亦何至伤气分乎。”
化黏稠痰效果好
莱菔子化痰的功效甚好，但必须注意其所化之痰必稠黏，凡证见咳喘气逆，痰多胸闷，兼见食少消化不良者，即可用莱菔子、白芥子、炙苏子各10克，共炒研为粗末，纱布包煎。此方名三子养亲汤。价廉效佳。
大便不通亦有良效
腹胀而大便不畅，甚或不通者，便后腹胀得以缓解，此属脾虚而食滞中阻，虚实相杂，可用党参补气健脾，莱菔子消食化滞，消补兼施可取良效。一般可用党参15～20克，莱菔子炒研15克(包煎)。
莱菔“全家福”
地枯萝 是莱菔(即萝卜)的块茎久而老枯者。功能利水消肿。食滞难化、兼有水肿、小便不利者服之甚效，且利水而不伤正气。凡症见面色姜黄，脘腹胀满，腹膨肢肿，小便少者，都可加用。肝硬化有腹水者，可在辨证施治的处方中同时加用地枯萝和陈葫芦瓢，可有效消除腹水。一般用量：地枯萝10～15克，陈葫芦瓢30克。
莱菔汁 即白莱菔(白萝卜)洗净、切片、打烂，包以纱布压榨，取汁服用。功能消食化痰，此外还有止鼻出血的良效。凡鼻出血色鲜红量多者，可用白莱菔3 000克，洗净切丝，用纱布包压榨取汁，约500毫升，加白糖50克，炖温，分3次服下。有良好止血功效。
莱菔缨 即白莱菔的茎叶，晒干后贮存备用。味辛微苦，性温。功能清咽、和胃利肠。适用咽痛，消化不良，下痢赤血，都可加用于处方中。亦可单用。一般用量为15～30克。
(作者每周三上午在南京中医药大学门诊部、周日上午在南京轩德堂中医门诊部有专家门诊), http://www.100md.com(孟景春)
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