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夏季养生与防暑食疗
http://www.100md.com 2015年7月1日 《家庭用药》 2015年第7期
     古人将整个夏季分为孟夏、仲夏和季夏,分别为公历5月、6月和7月。《遵重八笺》曰:“季夏之月,发生重浊,养四时,万物生荣。” 季夏时阳气开始下降,湿气较盛,湿热交蒸,所以季夏是最闷热的时候,夏末初秋八九月间也称长夏,我国南方此时湿热最盛,气候特点是高温、低压和高湿度。所以除了气候炎热,如果嗜食冷饮会产生寒湿之邪,暑湿兼寒的病证。即所谓暑多挟湿,此时应适当吃一些薏苡仁、山药、小米、冬瓜、生姜等祛湿之品。

    盛夏酷暑难熬,人易因为天气闷热而感到烦躁不安,这时首先应使自己的心情平静下来,心静自会凉,切忌脾气急躁,遇事不冷静,因燥而生热。精神调摄,胸怀宽阔,防止情绪中暑。

    炎夏的饮食应以清淡少油、容易消化为主,少食高脂油腻及辛辣上火之食物,多食新鲜蔬菜如青菜、芹菜、冬瓜等,适当吃些苦瓜、百合等苦味食物,清淡的食物有清热降火、敛汗防暑的功效,还能增进食欲。“苦入心”,苦味食物既能清泄暑热、养心安神,又可燥湿健脾。主食除了米饭,还可常食绿豆粥、百合粥、荷叶粥等,适当饮一些菊花茶、银花茶、大麦茶和酸梅汤等。食物清淡也不要排斥荤菜,夏季高温使人体多汗,新陈代谢旺盛,机体消耗太多常常会使人觉得乏力、食欲差,身体弱的人还会有头晕、心烦等昏昏欲睡症状,所以适当吃些瘦肉、鸡蛋、鸭蛋、鱼和豆制品可以增进食欲,补充人体的能量。

    在热浪滚滚的盛夏季节里,人们往往喜爱寒凉的环境和食物——吹冷空调和吃冷饮。但是如果稍有不慎,过于寒凉则易使体内的阳气更加虚损,导致腹痛、泄泻等疾病。唐代中医养生家孙思邈认为夏季养生最难,因为人体阳气趋于体表肌腠,体内尤其是腹部阳气偏虚、阴气潜伏。恰如养生歌诀中所言:“四时惟夏难养息,伏阴在内腹惧冷”“惟有夏月难调理,内有伏阴忌凉饮”。所以我们应该“春夏养阳,秋冬养阴”。, 百拇医药(钱静庄)