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吃芝麻酱好处多
http://www.100md.com 2016年8月1日 《家庭用药》2016年第8期
     把芝麻炒熟、磨碎就可制成芝麻酱,它可涂面包、抹馒头、蘸着吃,也可作为冷面、拌凉菜及火锅等的调味品。芝麻酱不但有令人喜悦的芝麻香味,还因其含有丰富的蛋白质、氨基酸、亚油酸、卵磷脂、维生素E和矿物质等,有着很高的营养价值及多种保健功效。

    中医认为,芝麻味甘、性平,有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊功效,可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。

    健脑益智 芝麻酱含有丰富的欧米伽-3不饱和脂肪酸,健脑益智,能促进儿童智力发育,是为孕妇、乳母、婴幼儿提供DHA(二十二碳五烯酸)的极佳食物。

    护心调脂 芝麻酱中的卵磷脂具有乳化、分解脂肪的作用,可改善血清脂质 ......

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