食品功效，甚至使用欺诈销售手段，扰乱市场，贻害公众，已成为食品安全领域的一大“顽疾”，影响恶劣。对此，周灏副会长指出了以下三种风险。

    一是给公众健康带来风险 不法分子为了宣传疗效，在保健食品中违法添加药物或其他化学成分，不仅对身体没有任何保健作用，有的甚至造成肝肾功能的损害，急性中毒事件也时有发生。

    二是对产业发展带来影响 不法商家对于夸大食品作用的宣传，以及违法销售手段，诱导了公众对于保健食品的认识，许多人提到保健食品，认为就是欺诈，对正规保健食品企业来说，其发展必然受到影响。我国食品(含保健食品)产业占国民生产总值的15%，是国民经济的重要支柱产业。据不完全统计，目前保健食品产值超过3 000亿元，保健食品生产企业2 000余家。

    三是对社会稳定带来隐患 食品、保健食品欺诈和虚假宣传伤害的大多是老人、患者，挑战的是人们的心理底线，最终伤害的是政府的公信力。

    因此，整治食品、保健食品的欺诈和虚假宣传现象，不仅保护了消费者的权益，净化了食品、保健食品生产经营的生态环境，也是落实党中央关于“四个最严”的要求，保障群众“舌尖上的安全”的整治任务。

    食品安全是民生问题，它关系着民众的饮食安全，更牵系着政府与民众间的信任。

    2017年9月4日，国务院食品安全办、食品药品监管总局等9部门召开了全国食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作电视电话会议，贯彻落实了党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，推进食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作 ......