痛风病随着火锅盛行而“倚疯作邪”。面对趋之若鹜的美食爱好者，医生提醒：还是古训说得好，“病从口入”，火锅的确好吃，但在吃这种传统美食时一定要以健康为原则。

    什么是痛风

    痛风是一种古老的疾病，也是近年来的一种多发病，它与人们生活水平的提高密切相关。据统计，较15年前，痛风病患者增加了15～30倍。根据临床观察，痛风病在任何年龄，都可以发生，尤其好发于30岁以上的中老年人。痛风并不是单一疾病，而是一种综合征，是由体内一种称作嘌呤的物质代谢紊乱所引起的。临床上以反复发作的急性关节炎，合并痛风结石，血尿酸浓度增高、关节畸形及肾脏病变等为特征。

    嘌呤导致痛风

    除了体质、疲劳等因素外，海鲜、动物内脏、蘑菇和酒(这些食物常集中于火锅宴中)，都是引起痛风病的“罪魁祸首”。因为这些鲜美味道的“嘌呤”类食物，人体不能过多承受。

    有关专家说，如果过多的“嘌呤”不能排出体外，尿酸就会在血液中沉积，痛风病就是因此引起的。初起时经常是莫名其妙的脚趾“扭”伤，反复出现红肿疼痛，如果得不到控制，尿酸就会进一步引起关节变形 ......