大豆血红蛋白可作食品色素

http://www.100md.com 2024年5月9日 中国食品学报 2019年第9期

     日前，美国食品药品管理局(FDA)发布2019-16374号文件，批准大豆血红蛋白作为碎牛肉类似产品的色素添加剂。

    据了解，本次申请由一家食品公司提交，建议修改色素添加剂法规，以便安全使用大豆血红蛋白作为碎牛肉类似产品的色素添加剂。

    本规则自2019年8月1日起生效，相关意见可于2019年9月3日之前提交FDA。, http://www.100md.com

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