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编号:39979
■促进微藻开发成健康食品
http://www.100md.com 2024年4月29日 2020年第10期
     在膳食中加入由微藻产生的脂肪酸对人类健康而言有多重益处,包括可减少肥胖、糖尿病和脂肪肝疾病,防止脱发和帮助伤口愈合等。

    然而,由于目前生物成像工具的局限性,微藻脂质的简单、快速和非侵入性评估受到阻碍。

    弗林德斯大学的博士生Mohsinul Reza在秦建教授和唐有红教授的指导下发现了一种检测微藻中脂质产生的新方法:该研究详细介绍了使用一种新的聚集诱导发射(AIE)荧光生物探针来检测微藻脂滴生产新方案的开发 ......

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