杨姗姗，李 彤，乌日娜，丁瑞雪，杨 慧，史海粟，郭 佳，武俊瑞

    (沈阳农业大学食品学院 沈阳110866)

    国家统计局最新统计数据显示：2018年我国超重人口为2 亿，肥胖人口约9 000 万，并且肥胖症患者数量增长率持续上升，患者年龄逐渐年轻化，青少年肥胖需引起重视。肥胖已成为一种严峻的健康问题，并且肥胖往往伴随着一系列其它疾病的发生，如糖尿病、高血脂、高血压、心脑血管疾病等，成为威胁人类健康的首要因素[1-2]。寻找一种有效防治肥胖症及其相关代谢性疾病的方法，成为近年来研究者广泛关注的问题。

    相关研究发现，肥胖症及其相关代谢性疾病的发生，可能是因肠道菌群紊乱以及肠道内的炎症反应而引起[3]。由于益生菌可缓解体内弱炎症反应引起的症状，维持人体内肠道微生物的平衡，因此，益生菌治疗法作为一种新的方法用于治疗由弱炎症反应以及肠道微生物紊乱引起的肥胖症[4]。随着高通量测序技术在肠道微生态学领域的应用，越来越多的研究者发现，肠道微生物与肥胖症的关系密不可分，并且在肥胖的发生、发展中起极其重要的作用。近年来研究表明，拟杆菌等下一代益生菌对肥胖症具有更突出的预防和治疗作用，期待能为肥胖症的预防和治疗提供一个潜在的靶向途径和崭新的方向[5-6]。

    本文概述肥胖症的发生机制以及下一代益生菌对肥胖人群肠道微生物的调控作用，期待开发通过调节肥胖人群肠道微生物而起到良好减重效果的特异性菌种，以及特定的饮食或药物，为肥胖症的预防和治疗提供参考。

    1 肥胖与肠道菌群

    1.1 肥胖概述

    肥胖症(Obesity)是由多种因素造成的全身脂肪过度积聚，常伴随体内多器官新陈代谢的功能紊乱，对内分泌系统、消化系统及青少年的生长发育有不良影响[7]。此外，肥胖症会增加患恶性肿瘤、脂肪肝以及心脑血管疾病的风险[8]。目前，肥胖问题已经开始引起人们的重视，相关产业和技术应运而生。现阶段对于肥胖症的治疗主要通过运动疗法、饮食疗法、药物治疗或者采取手术的方法，虽然能够达到较为理想的减肥效果，但仍然需要寻找一种健康并且长期有效的方法来减少肥胖症的发生。

    1.2 肥胖的发生机制

    研究表明，人体的肠道菌群具有极其复杂的调节功能，而这其中的某些微生物可能促进能量的积累或减少能量的利用，从而诱发肥胖[9]。许文琦等[10]研究发现，肠道微生物的种类、数量及比例的稳定性一旦被改变，会导致肠道内分泌的食欲抑制激素数量减少 ......