一项新的研究表明，在高脂喂养的患有肝脏疾病的小鼠饮食中补充可可粉可显著降低其症状的严重性。研究人员认为研究结果对人类有相同影响。

    该研究负责人Joshua Lambert 教授指出，可可富含纤维、铁以及对健康有益的植物化学物质，包括抗氧化多酚和甲基黄嘌呤。

    “可可由于糖和脂肪含量高而通常被认为是一种不健康的食品，然而流行病学和人类干预研究表明，食用巧克力与降低心血管疾病(包括中风、冠心病和2 型糖尿病)的风险有关。”他说，“因此，研究可可是否对非酒精相关的脂肪肝疾病有影响是有意义的 ......