根据伊迪丝·考恩大学(ECU)的最新研究，每天吃一杯绿叶蔬菜，可以增强肌肉功能。

    发表在《营养杂志》(Journal of Nutrition)上的一项研究发现，食用富含硝酸盐的食物(主要是蔬菜)的人，他们下肢的肌肉功能明显更好。

    肌肉功能不佳会增加摔倒和骨折的风险，并被认定为总体健康和幸福的关键指标。

    研究人员收集了来自3759 名澳大利亚人的数据 ......