刘嘉平，王 博，张晓伟，张亚琼*，俞良莉

    (1 上海交通大学农业与生物学院 上海 200240 2 马里兰大学营养与食品科学系 美国马里兰 20742)

    肥胖被定义为脂肪堆积过多，是机体能量摄入和消耗不平衡的结果[1]，会大幅增加罹患Ⅱ型糖尿病、脂肪肝、高血压等疾病的风险[2]。肠道微生物组是微生物及其代谢产物的动态组合[3]，在体内发挥一系列重要的生物功能，包括免疫调节，宿主代谢调节，平衡营养素的吸收等[4]。近年来，众多研究表明，与正常个体相比，肥胖个体的肠道菌群组成和结构均发生了显著的变化[5-6]，因此如何通过饮食干预肠道菌群以及控制肥胖成为近年国内外的研究热点。

    绞股蓝是一种多年生匍匐植物，广泛分布于中国、日本以及东南亚等国家，在世界范围内绞股蓝茶被广泛认为具有降血糖、血脂的功效[7]。绞股蓝皂苷是绞股蓝中主要的活性成分[8]，Liu 等[9]研究发现绞股蓝皂苷可以在细胞水平上抑制3T3-L1小鼠前脂肪细胞的分化，从而抑制脂肪的生成，然而在体内水平研究绞股蓝皂苷对控制动物肥胖，以及对动物体内肠道菌群的调节作用还鲜有报道。本研究采用高脂饮食喂食C57BL/6J 小鼠，同时给予不同剂量的绞股蓝皂苷干预，探究绞股蓝皂苷对小鼠肥胖及小鼠肠道菌群多样性和组成的影响，为绞股蓝资源的深度开发提供数据支持。

    1 材料与方法

    1.1 材料与试剂

    实验动物采用SPF 级C57BL/6J 小鼠，6 周龄，雄性，平均体重(21±2)g，实验动物使用许可证号：SCXK(沪)2017-0012，购于上海吉辉实验动物饲养有限公司。

    四倍体绞股蓝叶片购于陕西省平利县；动物标准饲料、高脂饲料，江苏省协同医药生物工程有限责任公司；多聚甲醛，上海阿拉丁生化科技股份有限公司；苏木素染液、伊红染液，武汉谷歌生物科技有限公司；甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白-胆固醇、高密度脂蛋白-胆固醇、谷丙转氨酶、谷草转氨酶检测试剂盒，上海罗氏制药有限公司；瘦素检测试剂盒，赛默飞世尔科技公司；实验用水为超纯水(18.2 MΩ)，其它化学试剂均为分析纯级。

    1.2 仪器与设备

    BSA4202S-CW 电子天平，德国赛多利斯公司；Milli-Q 纯水仪，美国密理博公司；Centrifuge 5415R 低温高速离心机，德国艾本德公司；涡旋仪，德国艾卡公司；高效液相色谱仪，美国安捷伦科技有限公司；Infinity M2000 Pro 全波长多功能酶标仪，瑞士帝肯公司；-80 ℃超低温冰箱 ......