当前位置: 首页 > 期刊 > 《中国食品学报》 > 2023年第6期
编号:223929
国外资讯
http://www.100md.com 2024年4月30日 中国食品学报 2023年第6期
痴呆症,乳制品,阿尔茨海默,胆固醇和甘油三酯水平的波动与痴呆风险增加有关,研究发现浓缩咖啡可以防止老年痴呆症的蛋白质结块,改变食物选择以增加应对全球变暖的机会,杏仁酸奶比乳制品酸奶具有更大的营养成分
     ■胆固醇和甘油三酯水平的波动与痴呆风险增加有关

    根据近日发表在美国神经病学学会医学杂志《Neurology》上的一项新研究表明,胆固醇和甘油三酯水平波动的老年人患阿尔茨海默病和相关痴呆的风险可能高于这两种物质水平稳定的老年人。虽然这项研究发现了两者之间的联系,但它并不能直接证明胆固醇和甘油三酯水平的波动会导致痴呆。

    明尼苏达州罗切斯特市梅奥诊所的研究作者Suzette J.Bielinski 博士说:“目前,阿尔茨海默氏症和相关痴呆症的预防策略是迫切需要的。胆固醇和甘油三酯水平的常规筛查通常是标准医疗保健的一部分。但随着研究的深入,发现这些结果的波动可能有助于我们确定谁患痴呆症的风险更大,帮助我们了解痴呆症发展的机制,并最终确定这些波动是否可以在降低痴呆症风险方面发挥作用。”

    研究人员利用医疗保健数据确定了11 571 名60 岁及以上的人,这些人之前没有诊断出阿尔茨海默病或痴呆症。研究人员在研究开始前的5 年中的不同时间至少3 次检测了参与者的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇(LDL)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL)的测量值。

    然后,研究人员根据检测结果的波动程度的不同将参与者分成5 组。随后发现,波动最低的一组变化最小,波动最高的一组变化最大。

    参与者的平均随访时间为13 年。在此期间,2 473 人患上了阿尔茨海默病或其他形式的痴呆症。

    在调整了可能影响痴呆症风险的变量,包括性别、种族、教育和降脂治疗后,研究人员发现,就总胆固醇而言,体内含量最高组的参与者,患痴呆症的风险比最低组的参与者高19%。在最高组的2 311 人中,有515 人患上了痴呆症,而最低组的2 311 人中有483 人患上了痴呆症。就甘油三酯而言,最高组的风险增加了23%。

    研究人员没有发现低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的变化与痴呆风险增加之间的联系。

    “目前还不清楚胆固醇和甘油三酯水平的波动为何以及如何与阿尔茨海默病的风险相关 ......

您现在查看是摘要页,全文长 7580 字符