风湿病，中医称之为痹病。由于受风、寒、湿、热等邪气，阻滞经脉，影响关节屈伸不利，筋脉拘急，局部或肿或胀，有时触之发冷觉寒，或潮湿有汗，或干燥皲裂，或者湿热火盛，它的成因一般是风寒、湿热，另外也还有痰、瘀、燥、毒。多年来，广大临床医生和风湿病患者一直寻求着通过饮食而改善病情，减轻症状。目前，他们的努力已部分得到临床上的支持。

    攻略一：两种疗法

    风湿病的饮食治疗是指通过调整、控制患者饮食以求减轻、改善病情，防止或减少复发的一种治疗方法。

    一般来说，可以分为两种方式：补充疗法和排除疗法。

    【补充疗法】即在患者饮食中添加某种(些)物质的治疗方法。有多种食物被患者应用于饮食治疗中，其中研究最多的是鱼油和夜樱草油。另外，新西兰绿缘贝、硒、维生素、中草药、海藻、人参、大蒜、蜂蜜等在患者中的应用也较常见。动物实验已经证明，含鱼油饮食可以降低实验性关节炎的炎症。临床使用表明，类风湿性关节炎患者服用夜樱草油和硒，对病情都有明显的改善，其作用机理尚有待进一步研究。

    【排除疗法】即把某种(些)特定的食物从饮食中加以清除的治疗方法。食物排除疗法包括3个步骤：①排除期：将所有可能导致症状的食物从饮食中加以清除，以观察症状是否好转。②重新引入期：如果经排除期后症状确定消失 ......