橘子

    橘子来源于芸香科植物福橘、朱橘等多种橘类植物的成熟果实。橘也称红橘、绿橘、扁柑、朱红橘、朱砂橘等。

    我国橘子类果树众多，同时我国也是世界上最早栽培橘类的国家之一，到目前已有4000多年的历史了。其中产于江西南丰的蜜橘则是无人不晓的优良品种。南丰蜜橘自唐代以来被历代皇室当作贡品，其品质可见一斑。

    橘子在我国很多地方均有出产。如安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、福建、陕西、江苏和广东等地。这类植物未成熟的果皮或幼小果实中药称“青皮”；成熟果实的皮称“橘皮、陈皮、橘红”；果皮内层上的筋络称“橘络”；种子称“橘核”。

    橘子性微温，味甘酸。具有润肺止咳，健脾化痰，理气、止咳、除烦等功效。中医临床用来治疗消化不良，胸膈结气，咳嗽，呕逆，酒醉烦渴等症。橘子除含有少量的蛋白质、脂肪外，果肉主要含丰富的糖类，如葡萄糖、果糖、蔗糖，苹果酸，柠檬酸，胡罗卜素，硫胺素，烟酸，维生素B2、维生素C、维生素P，粗纤维，无机元素钙、磷、铁、镁、钠以及丰富的钾。现代药理实验表明，橘子所含的维生素P可以增强微血管的韧性 ......