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自由基—人体健康的“内奸”
http://www.100md.com 2007年10月27日 《中华养生保健》 2007年第4期
     人为什么要生病?为什么会衰老?究其奥妙不少,比如日甚一日的大气与水源污染、病毒以及细菌等病原微生物的入侵、贪杯乃至嗜烟等不良生活习惯的干扰等。不过,这些都是“外敌”,也比较受到人们的重视,然而某些躲藏于人体内的祸患——姑称之为“内奸”吧,则鲜为人知了。比如自由基——人体内的代谢产物,就是一大“内奸”,弄清其“庐山真面目”,并设法清除之,乃是自我保健的秘诀之一。

    “内奸”的真相

    我们每个人无时无刻不在呼吸,吸入氧气,呼出二氧化碳。吸入的氧气派了啥用场呢?主要是参与体内各种氧化反应,保障各种代谢活动正常运行,维系生命的存在。这本来是一件大好事,然而问题也出在这里——少量氧气在多种酶的作用下,生成了一种极具破坏性的物质。从化学结构看,此种物质含有一个不成对电子的原子团,因而处于不稳定状态,并在体内四处游荡,“自由基”因之而得名。

    自由基的攻击目标是人体的基本组成单位——细胞与组织,并深入到细胞的核心,矛头直指生命的遗传物质脱氧核糖核酸、酵素、细胞膜等,可谓劣迹斑斑 ......

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